En entrant dans Jaime III, partez direction El Borne, prenez le quartier de la Lonja et avancez tout droit jusqu’ à la cathédrale ! Plongez ensuite dans la « casco antiguo », l’ancienne ville, et perdez-vous dans ses ruelles minuscules, élégantes et historiques… recherchez la bibliothèque « Literanta » et prenez une bonne tasse de café, ou cherchez l’extravagante « La Sifoneria » où vous pourrez boire un verre de vin local (le soir).